Нежнейшее мясо с грибами под сыром!
К французам, конечно, никакого отношения не имеет, да и классикой мяса “по-французски” считается блюдо без помидоров и грибов! Этот вариант не менее нежен и вкусен. Можно делать как на праздничный стол, так и готовить как повседневное блюдо.
Рецепт:
- Свинина – 1 кг. *у меня шейка свиная
- Картофель – 3-4 средние картофелины
- Грибы – 250 гр.
- Лук – 2 луковицы
- Помидоры – 3 средних или 5-6 черри
- Майонез – 150-200 гр.
- Сыр – 200 – 250 гр.
- Соль, перец по желанию и вкусу *Я не добавляла соли вообще, сыр был достаточно соленый
Приготовление: *Все очень просто
1. Выкладываем слоями:
- Картофель сырой, нарезанный кружочками
- Свинина, нарезанная порционными кусочками толщиной 1 см.
- Лук, нарезанный кольцами
- Грибы, обжаренные в растительном масле
- Помидоры, нарезанные кружочками
- Сыр натираем и мешаем с майонезом, заливаем этой смесью наши слои. *Советую перемешать сыр и майонез, чтобы при остывании не получалась жесткая корка из сыра, или каша из майонеза. При смешивании даже в холодном виде шуба не течет и мягкая!
2. Накрываем фольгой и выпекаем в духовке на 180 гр. около часа.
3. Снимаем фольгу и поджариваем сырную шубу минут 10.
Приятного аппетита!
3,388 просмотров всего, 3 просмотров сегодня
Latest posts by Cook (see all)
- Рецепт куриных котлет с грибным соусом - 05.06.2017
- Очень вкусные пончики в сахарной пудре - 05.06.2017
- Домашний паштет из куриной печени - 01.12.2014
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.